# À Lauret, un domaine qui prend racine

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- Published: 2026-09-25T10:00:00+02:00
- Author: audrey

Au cœur de l’appellation Pic Saint-Loup, à Lauret, notre domaine s’étend sur 30 
hectares, dont 13 sont aujourd’hui en production. Sur les autres terres, les plantations
et les travaux de préparation se poursuivent. Au fil des saisons, notre propriété
prend forme et une nouvelle histoire s’écrit.

## Entre Méditerranée et Cévennes

Dominé par le Pic Saint-Loup et les falaises de l’Hortus, le vignoble s’inscrit 
dans un paysage de reliefs, de bois et de garrigue. Ici, la chaleur méditerranéenne
rencontre les influences plus fraîches venues des Cévennes.

Les étés chauds et secs alternent avec des saisons plus fraîches et pluvieuses. 
En période de maturation, les écarts de température entre le jour et la nuit favorisent
l’équilibre des raisins et contribuent à la fraîcheur qui caractérise les vins de
l’appellation.

## Des sols qui façonnent le vignoble

Le Pic Saint-Loup possède une grande diversité de sols, où se mêlent notamment calcaires
durs et tendres, marnes, dolomies et éboulis. Selon les parcelles, leur composition
et leur profondeur permettent à l’eau de s’infiltrer tout en constituant des réserves
pour la vigne. Cette mosaïque géologique participe à la singularité du terroir.

## Préparer la terre, construire l’avenir

À Lauret, les terres sur lesquelles nous nous installons étaient en friche. Tout
était à construire : une page nouvelle pour la propriété, comme pour mon histoire
de vigneronne.

Nous avons commencé par décompacter les sols et broyer les pierres pour préparer
les premières plantations. Deux parcelles de vigne ont déjà été plantées : une première
étape concrète dans la naissance du domaine.

Sur les autres parcelles, davantage de préparation était nécessaire. Nous avons 
fait intervenir un bulldozer pour extraire les blocs rocheux et poursuivre le travail
du terrain avant la plantation. Ces travaux sont toujours en cours, avec l’objectif
de planter les parcelles restantes l’année prochaine.

Construire un vignoble demande du temps, de la patience et de l’engagement. Chaque
parcelle préparée, chaque pied planté nous rapproche du domaine que nous souhaitons
faire grandir.

![Terre fraîchement travaillée à Lauret au coucher du soleil, avant plantation](
https://www.masdeloncle.com/wp-content/uploads/2026/10/article-lauret-terre.webp)

![Tracteur au travail sur une parcelle en préparation à Lauret](https://www.masdeloncle.
com/wp-content/uploads/2026/10/article-lauret-tracteur.webp)

## Un terroir au cœur de mon engagement

Le Pic Saint-Loup accompagne mon histoire depuis l’enfance. Aujourd’hui, c’est ici
que je choisis de m’installer et de donner vie à mes vins.

À travers eux, je souhaite exprimer la finesse, la fraîcheur et la complexité de
ce terroir, tout en partageant mon attachement à ce lieu. Des premières plantations
aux futures vendanges, chaque étape nourrit cette ambition.