# Pézenas, un terroir au caractère méditerranéen

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- Published: 2026-10-05T10:00:00+02:00
- Author: audrey

Dans le secteur de Pézenas, nos vignes bénéficient d’un climat méditerranéen, marqué
par des étés chauds et secs et un bel ensoleillement propice à la maturité des raisins.

Le terroir présente une mosaïque de sols : terres argilo-calcaires, terrasses caillouteuses
et sols marqués par la présence de basalte, une roche issue d’anciennes coulées 
de lave. Cette diversité compose un cadre singulier dans lequel nous travaillons
à élaborer des vins expressifs et équilibrés.

![Caisses de grappes de raisin noir vendangées au pied des vignes](https://www.masdeloncle.
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![Rangée de barriques en chêne marquées Mas de l’Oncle dans le chai](https://www.
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