Recettes & accords
Un accord avec Jules
La finesse du veau, la richesse des cèpes et la texture crémeuse de la purée s’accordent parfaitement avec notre Pic Saint-Loup, la cuvée Jules. Ses notes épicées et sa structure, issues de la Syrah et du Grenache et de son élevage en fût de chêne, soulignent la profondeur du plat et viennent équilibrer la douceur de la viande.
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